Aude Gourmande, un signe d'extrême qualité

Basé sur une grande rigueur et une organisation interconsulaire enviée, le 23e Concours “Aude Gourmande” intègre les associations nationales de consommateurs et prend appui sur les compétences de l’administration de l’état. Très attendu, il récompense chaque deux ans les agriculteurs, les artisans et les entreprises qui se démarquent par la qualité de leur production.

Ils viennent de tous horizons : pêcheurs, éleveurs, conserveurs et traiteurs… Vous les reconnaîtrez grâce au macaron qui accompagne leurs produits primés.


Mais, que seraient nos trésors culinaires sans une harmonie parfaite avec nos grands vins audois. Fière de ses richesses, l'Aude viticole a choisi la qualité en élaborant des vins aux arômes capiteux, d’une grande souplesse et au goût profond. Ils ont conquis leurs lettres de noblesse pour offrir aux connaisseurs une gamme complète de vins d'appellation unique au monde : Fitou, Corbières, Minervois, Clape, Cabardès, Malepère, Quatourze, Crémant de Limoux, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes sans oublier nos vins de pays et notamment les vins de Pays Cathare sont autant d’appellations qui régaleront les amateurs.

- Guide Aude Gourmande ( - 5,65 Mo )


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